Ratafia

A Ratafía é um licor espanhol que é feito pelo esmagamento de diferentes frutos (tais como casca de limão, cerejas morello, e nozes verdes), ervas (como a menta) e especiarias (canela, cravinho, ramo de silva) numa espécie de álcool, geralmente uma aguardiente. 

No entanto, de acordo com o método e costumes da zona onde a bebida é feita, os ingredientes podem variar consideravelmente. 

A ratafía é de sabor muito doce e tem normalmente uma cor de caramelo profundo. Este licor espanhol está cheio de gostos diferentes, escondido nas profundezas do líquido, e permite ao bebedor experimentar um pequeno pedaço das florestas catalãs. As versões comerciais que pode comprar em lojas especializadas e alguns supermercados, se alguma vez visitar Espanha, são vendidas em garrafas de vidro e podem ser guardadas durante muito tempo.

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Ratafia

DISTILERIAS DEL VALLES RATAFIA (LANÇAMENTO 1976): Destilarias del Valles...

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nr parker
4

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