Bourgogne Cote D'or

Os vinhedos da Côte d'Or da Borgonha se estendem por uma área de 65 km de comprimento e entre 1 e 2 km de largura, de Dijon até o Maranges. Geograficamente, a Côte d'Or inclui a Côte de Beaune e a Côte de Nuits. O clima é temperado, quente e seco. Os vinhedos são orientados principalmente para o sudeste, nos contrafortes da Côte, sobre solos formados pelo antigo aluvião: Argilas e colúvio, sedimentos argilosos e cascalho nas extremidades dos favos. Os vinhos brancos são de cor amarelo dourado pálido com tons de amarelo esverdeado prateado. O nariz oferece notas de limão, pêra e amêndoa, juntamente com a acácia e a flor de espinheiro, com notas de anis, pêssego, lima, hortelã e abacaxi quando as uvas são cultivadas em solos que tendem mais para o barro. Um acabamento salino e limonado revela traços aromáticos de alcaçuz e brioche.

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Bourgogne Cote D'or

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jean marie bouzereau bourgogne cote d'or 2019
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