Château-Chalon

A AOC Château-Chalon se estende por quatro comunas do departamento do Jura: Château-Chalon, Domblans, Menetru-le-Vignoble, Nevy-sur-Seille.

O vinhedo de Château-Chalon se estende por 50 hectares e repousa sobre profundos lias azuis cobertos de cascalho calcário. As videiras são frequentemente plantadas em encostas íngremes protegidas por falésias de calcário. O clima é semi-continental, com estações marcadas e invernos rigorosos.

O vinho Château-Chalon é um vinho exclusivamente amarelo, feito apenas da casta Savagnin. A denominação Château-Chalon produz vinhos de excelência, muito ricos e poderosos, de cor dourada, vinhos que podem ser guardados por muitos séculos. A excepcional safra de Château-Chalon oferecida pela Domaine Jean Macle afirma perfeitamente a reputação da denominação.

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