Langhe

A região de Langhe é um segredo bem preservado do Piemonte. Uma paisagem única e variada que ainda não foi descoberta pelo público em geral. Os gourmets já encontraram seu caminho para o Langhe por causa da famosa trufa piemontesa e seu maravilhoso vinho. Além das uvas locais Nebbiolo e Dolcetto, você encontrará também Chardonnay, Riesling, Merlot e Cabernet Sauvignon.

 

Os vinhos do Langhe pertencentes à categoria DOC são semelhantes ao DOCG Barolo, mas muito jovens para obter esta denominação. A maioria dos vinhos Langhe DOC são envelhecidos por apenas 12 meses, não 38, como é comum para o Barolo. Isto tem algumas vantagens: você pode beber este vinho branco mais jovem e descobrir o gosto de um Nebbiolo jovem.

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