Os vinhos de Toro têm uma grande tradição. Suas origens são anteriores ao povoamento dos romanos. Na década de 70, foram dados os primeiros passos para criar o que com o tempo viria a ser a Denominação de Origem Toro, cujo ápice veio em 1987.
Atualmente, o Conselho Regulador da Denominação de Origem Toro garante a qualidade de 51 vinícolas.
Regada pelo rio Douro, a área de produção inclui doze municípios da província de Zamora e três do Valladolid. Os seus solos arenosos impediram a passagem da filoxera, pelo que existem muitas vinhas pré-filoxera que dão origem a vinhos de incrível qualidade e potencial. É por isso que se tornou uma das áreas em que as grandes vinícolas do nosso país mais apostaram.
As castas autorizadas são: Verdejo e Malvasia Castilia. São utilizados para a elaboração de vinhos brancos.
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Vinos de Toro
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