Cataluña

A Catalunha tem um dos vinhedos mais bonitos da Espanha. Esta antiga vinha foi rapidamente modernizada desde os anos 80 graças a alguns produtores visionários como Miguel Torres ou José Raventos. A indústria vinícola se beneficiou muito com o desenvolvimento de sua capital, Barcelona, um mercado atraente e um importante porto de exportação de onde os vinhos catalães são enviados para os quatro cantos do mundo.

 

As vinhas estendem-se desde os Pirenéus até ao sul de Tarragona, ocupando as zonas costeiras e o relevo da cordilheira interior. O relevo é aproveitado para privilegiar castas brancas, incluindo a tríade Macabeo, Parellada, Xarel-lo, que é utilizada para a elaboração de Cava, espumantes cujo desenvolvimento tem sido espetacular.

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