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Os Estados Unidos são o 4º maior produtor de vinho do mundo, atrás de Itália, França e Espanha. Graças ao AVA (American Viticultural Areas), foram estabelecidas denominações de origem protegidas. Para ser rotulado como AVA, um vinho americano deve ser 85% misturado com uvas daquela região.
As castas únicas (conhecidas como 'varietais') devem ser misturadas apenas 75% com uvas da região. Grand Cru e vinhos vintage devem estar 95% em conformidade com estes regulamentos. Outro diferencial é a inscrição no rótulo, pois não é obrigatório incluir a menção AVA ou Área Vitícola Americana.
As variedades de uvas mais cultivadas são a Zinfandel, tipicamente californiana, mas também a Riesling e a Chardonnay, direto da Europa.
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