Santa Barbara

A região vinícola de Santa Bárbara está ensanduichada entre duas cadeias de montanhas com elevações que variam de 60 metros no vale a 1.000 metros nos vinhedos nas encostas. Os solos variam de bolsões de calcário calcário que ajudam a manter a acidez, terra de diatomáceas cria vinhos concentrados, solos arenosos produzem estilos mais frutíferos e, finalmente, misturas de argila argilosa retêm a umidade para videiras sedentas.

Santa Bárbara é o vale transversal mais longo encontrado na costa oeste do Pacífico – do Alasca à América do Sul. Isso cria condições climáticas perfeitas para vinhos de clima frio de classe mundial.

 

Os vinhos são elegantes e sofisticados, mantendo a mineralidade realista. Eles mostram um equilíbrio artístico entre a pureza da fruta, uma rica textura aveludada e frescor. As cultivares mais comumente plantadas no vale incluem: Chardonnay, Pinot Noir, Syrah, Sauvignon Blanc.

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