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A cidade de Modena pode não ser familiar para a maioria das pessoas, mas se você disser "Ferrari" ou "Aceto Balsamico", provavelmente será o mesmo para alguns. Além de ser conhecida por carros esportivos rápidos e vinagre balsâmico, a província de Modena, localizada entre Parma e Bolonha, também é conhecida por sua grande produção de espumantes nos tipos tinto, rosé e branco.
Em um esforço para tornar visíveis boas uvas que não sejam as variedades dominantes de Lambrusco na região de Modena, as autoridades decidiram em 2009 aprovar a criação da nova denominação, Modena DOC.
A nova área vitivinícola passou a incluir espumantes, entre outros. à base de uvas Ancelotta, Trebbiano, Pignoletto e Malbo Gentile. No entanto, a uva Lambrusco ainda é uma parte muito importante da produção de vinho.
Em resumo, podemos dizer que há pressão em todas as garrafas, e o teor alcoólico costuma ser apenas cerca de 9,5%, seja tinto, rosé ou branco.
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