McLaren Vale

Dentro da Península Fleurieu, McLaren Vale é a região vinícola mais importante da Austrália, com vinhos que são reconhecidos na Austrália e em todo o mundo. Esta região vinícola leva seu nome da cidade de McLaren Vale, nos subúrbios de Adelaide. 

O clima é mediterrâneo, com ventos oceânicos e frieza das montanhas próximas. A terra de McLaren Vale possui solos com especificidades locais (areia, marga arenosa, calcário, argila vermelha...), o que lhe permite ter uma produção de vinhos muito variada.

A região produz principalmente vinhos tintos à base de Syrah, Grenache ou Cabernet Sauvignon que possuem aromas de frutas pretas e taninos redondos e maduros. As vinhas centenárias Syrah e Grenache produzem vinhos que são procurados por sua profundidade e complexidade. Elas produzem pequenas quantidades de uvas altamente concentradas.

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