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Se os brancos da Alsácia continuam sendo os vinhos mais conhecidos do terroir francês, os tintos também se dão bem em uma gama atípica e única que não tem nada de que se envergonhar em comparação com seus ilustres colegas.
Pinot Noir é uma casta muito antiga, que se encontra, naturalmente, em nossa região. É a única variedade de uva vermelha autorizada na Alsácia. 10% da superfície do vinhedo alsaciano estão agora plantadas com Pinot Noir. Este amor renovado por esta casta tão particular está ligado a uma produção que está se tornando cada vez mais qualitativa. Os tintos da Alsácia estão recuperando suas cartas de nobreza, graças a enólogos comprometidos que produzem vinhos com uma estrutura mais assertiva.
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