O AOC Patrimonio produz uma média de 15.000 hl por ano, 50% é vinho tinto.
O vinho tinto do Patrimonio é produzido em diferentes comunas da região de Nebbiu: Saint-Florent, Oletta, Santo-Pietro-di-Tenda, Poggio d'Oletta, Farinole, Barbaggio.
Este vinho tinto só pode ser produzido a partir de uma casta principal: Niellucciu. Solos graníticos, calcário arenoso, silica-argiloso e um clima mediterrânico são os trunfos do seu terroir.
Este vinho tinto tem uma bonita cor rubi. Tintos ricos, bem estruturados e picantes, com um aroma frutado que pode ser mantido durante 6 a 7 anos.
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