Corbières

A AOC Corbières estende-se desde as portas de Carcassonne até Narbonne, numa superfície de 11.800 hectares. É a denominação do Languedoc com a maior área de superfície. Produz cerca de 550.000 hectolitros por ano em solos muito diversificados, e as vinhas são cultivadas a uma altitude de mais de 400 metros abaixo do Monte Tauch, entre Tuchan e Villeneuve des Corbières.

 

A vinha da AOC Corbières é segmentada em 10 terroirs como o terroir de Sigean, ou o terroir de Duban. Várias castas são utilizadas na produção de vinhos tintos: carignan, grenache noir, cinsault, syrah e mourvèdre. 

Os Corbières tintos são carnosos, elegantes e têm um bom potencial de envelhecimento. São também caracterizados por aromas de torrefacção complexos. 

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