IGP Vaucluse

O Vaucluse, um departamento da região da Provença-Alpes-Côte d'Azur, toma o seu nome do latim "Vallis Clausa", o vale fechado. A atribuição do nome do departamento também vem da aldeia de La Fontaine-de-Vaucluse. 

Apesar da seca desta área geográfica, os vinhedos têm conseguido resistir às condições climáticas mais difíceis. O vin de pays du Vaucluse é um "vin d'appellation départementale". Faz parte do grande vinho regional das portas do Mediterrâneo.

 

O departamento alimenta uma grande cultura do vinho tinto, fiel à reputação do AOC Chateauneuf du Pape, Gigondas, Vacqueyras, Beaumes de Venise. 36% da produção é dedicada aos tintos. A Vaucluse tem o seu know-how fora das castas tradicionais syrah, cinsault, carignan e cabernet-sauvignon, com as castas locais chasan, marsanne, roussanne, vermentino, tempranillo, caladoc e marselan.  

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