Dealu Mare (a grande colina, em romeno) é a região vinícola mais famosa da Roménia; situada a cerca de 100 km a nordeste de Bucareste, estende-se ao longo dos Cárpatos, ao longo de uma distância de 60 km.
Solos pedregosos sobre uma matriz calcária, um clima continental, frio no Inverno, mas abundantemente ensolarado durante a estação de crescimento, e a ajuda do vento para limpar a vegetação, tudo aqui contribui para o sucesso da vinha.
Especialmente em vermelho - mesmo se algumas áreas também se prestam muito bem em branco, como aqui no Sahateni.
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Dealu Mare
bon viveur 2014
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