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A região de Castilla y León ocupa um lugar privilegiado na paisagem vinícola espanhola. Nove denominações de origem e oito conjuntos de vinhedos locais definem as zonas de produção da região. O rio Duero delimita as áreas de produção de vinho mais importantes nos mercados de vinho de qualidade.
Estas denominações reúnem mais de 400 adegas produtoras de vinhos de qualidade, e estão sob a protecção dos conselhos de supervisão de cada zona. As paisagens vinícolas, pontilhadas de uma profusão de adegas com arquitectura popular, testemunham também a popularidade da tradição vinícola em Castilla y León. Toda a gama de vinhos de qualidade é produzida na região. Desde os tintos que podem ser guardados durante muito tempo, às vindimas e reservas do Duero, até aos vinhos jovens, leves e frutados.
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