A região de Múrcia tem o clima ideal para dar à luz vinhas vigorosas. Os romanos durante as suas invasões tinham o desejo de produzir vinho num solo complexo e exigente. Desde essa altura, a tradição continua e contribui para o pitoresco encanto do interior.
Os 45.000 hectares de vinhas da região estão localizados principalmente a oeste da capital regional. Demora apenas uma curta hora a chegar a Jumilla. Jumilla é uma aldeia muito pequena, mas é um grande nome no vinho. A principal variedade de vinhos murcianos é a Monastrelle, cujo poder é utilizado principalmente para valorizar diferentes castas, incluindo Grenache, Tempranillo ou Cabernet Sauvignon. Estes vinhos são protegidos por D.O.C.
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