Uruguay

Muito menos conhecido internacionalmente do que o seu vizinho argentino, o Uruguai tem também uma forte e vibrante tradição vitivinícola. 

 

Os vinhedos cobrem pouco menos de 8.000 hectares, concentrados nas regiões do sul em torno da capital Montevideu. As vinhas estendem-se por planícies ou relevos muito ligeiros, plantadas em solos ricos e relativamente húmidos que requerem o controlo do crescimento da vinha. O Uruguai goza de um clima quente e húmido, arrefecido pelo Oceano Atlântico. Dias soalheiros são seguidos de noites frescas que permitem que as uvas amadureçam lentamente. 

 

Os vinhos do Uruguai derivam uma frescura e leveza que contrasta com o carácter poderoso e maduro dos vinhos argentinos. O Tannat, introduzido no século XIX, é a grande casta nacional: à medida que se difundia no estrangeiro, assumia redondeza, oferecendo vinhos tintos coloridos e aromáticos com taninos mais suaves do que os dos seus primos de Madiran.

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