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Localizada não muito longe de Bergerac, a AOC Monbazillac produz vinhos brancos doces e vinhos brancos doces a partir de colheitas tardias ou de seleções de Grains Nobles.
Estes vinhos brancos doces são elaborados a partir de duas variedades de uvas sensíveis à podridão nobre: Semillon e Muscadelle. Outra casta completa os cuvées em proporções variáveis para equilibrá-los em frescor e vivacidade: Sauvignon.
São vinhos brancos que geralmente são reservados para ocasiões especiais, muitas vezes no Natal ou Ano Novo, pois acompanham os pratos mais refinados. Sob seu brilhante manto dourado, eles desenvolvem aromas de mel e frutas exóticas. Monbazillac, este doce néctar é para ser degustado absolutamente uma vez na vida!
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