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Sem hesitação, podemos dizer que Saint-Nicolas-de-Bourgueil é um dos grandes vinhos tintos do Loire. Esta vinha de Touraine está situada na margem direita do Loire, no departamento de Indre e Loire. A paisagem é soberba. É composta por muitos rios, pontuados por encostas e pelos magníficos castelos do Loire. Esta vinha data certamente do período Galo-Romano. A casta cabernet franc é rei, entra a 100% na composição dos vinhos tintos.
O vinho tinto Saint Nicolas de bourgueil do sopé das encostas fornece um vinho denso e cheio, a sua cor é púrpura. São necessários alguns anos de envelhecimento para dar tempo a este vinho de arredondar. Alguns vintages, como o Yannick Amirault's, podem esperar mais de 10 anos.
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