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A AOC Coteaux-du-Giennois está localizada no Centre-Loire. A vinha de 200 hectares é baseada em dois solos distintos separados pelo "Cosne fault". A norte, os solos são compostos por argila, sílica e por vezes calcário, estão localizados na área de Briare em Gien. No sul, as vinhas são baseadas em terra branca e torrões, com depósitos de silício em locais.
Para reclamar a sua denominação Coteaux-du-Giennois, os vinhos tintos devem ser feitos a partir de uma mistura de Gamay e Pinot Noir.
Os caracteres de cada Coteaux-du-Giennois são difíceis de definir porque estes vinhos apresentam nuances gustativas muito diferentes, dependendo do seu solo e localização.
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