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A Coteaux-du-Tricastin AOC, rebaptizada Grignan-les-Adhémar em 2010, cobre 1.800 hectares de terreno vitícola entre Montélimar e Bollène, na margem esquerda do Rhône, a norte dos vinhedos do sul.
A vinha está localizada em transição do norte do Vale do Ródano para o sul, e o terroir beneficia de um clima mediterrânico influenciado pela proximidade do relevo. O vento de Mistral, favorece um sol excepcional, numa atmosfera por mais matizada que seja de uma zona para outra: quente e seco no sul da vinha, enquanto que é mais fresco e húmido ao pé dos maciços.
Colhido e vinificado da forma tradicional, o AOP Grignan-les-Adhémar produz 52.000 hectolitros de vinhos tintos, rosés e brancos por ano. Em tinto, a casta obrigatória é um mínimo de 30% Syrah complementado por Grenache noir, Mourvèdre, Carignan e Cinsault, e Marselan. Embora pouco conhecidos, estes são vinhos típicos e generosos. Os tintos são elegantes e frutados.
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