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Crescendo selvagem, a videira foi domesticada na Córsega pelos gregos.
Cobrindo quase 8.000 hectares, os vinhedos da Córsega estão espalhados por toda a costa da ilha e se beneficiam de 9 denominações de origem controladas, entre as quais se destacam os vinhos de Figari, Ajaccio e Patrimonio. A Córsega se beneficia de um clima mediterrâneo, marcado por contrastes tanto em termos de temperatura e precipitação, devido a sua situação geográfica, como também por seu relevo montanhoso.
Este vinho branco extrai sua essência da suavidade do verão da Córsega e de seu excepcional brilho solar.
Entre as castas mais utilizadas, a maioria das quais são específicas da Córsega, podemos citar Vermentinu e Bianco Gentile para o vinho branco.
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