A AOC Côte de Beaune se estende em torno da sinclina Volnay, de Ladoix a Maranges, em uma área total de 30 hectares. Este vinhedo difere do vizinho Côte de Nuits pela presença de afloramentos marianos, devido à subsidência do Jurássico Médio. Este fenômeno dá origem a vinhos mais doces e mais femininos do que os da Côte de Nuits. Os solos são marrons e calcários e estão situados a uma altitude entre 300 e 370 metros.
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