Coteaux-Champenois

As encostas brancas de Champagne podem ser feitas com uvas Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir. Elas são extremamente raras, apenas um punhado de viticultores as oferece (a produção continua baixa diante da altíssima demanda por Champagne). 

Se você tiver a sorte de provar estes vinhos, é difícil permanecer insensível a eles, as encostas brancas são simplesmente deliciosas, carregadas por uma bela acidez, são gananciosas, 

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Coteaux-Champenois

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