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A denominação Picpoul de Pinet é uma denominação sub-regional dos Coteaux du Languedoc. A vinha do A.O.C. Picpoul de Pinet estende-se por uma área de 1.300 hectares distribuídos pelos municípios de Pinet, Pomérols, Castelnau-de-Guers, Montagnac, Mèze, Florensac. É a maior região de vinho branco do Languedoc.
O solo foi formado no Plioceno por depósitos fluviais continentais. O clima da área de Picpoul de Pinet é do tipo mediterrâneo, com baixa pluviosidade e invernos suaves. A temporada de verão é seca. Os vinhos de Picpoul de Pinet são exclusivamente vinhos brancos elaborados a partir da casta branca Piquepoul realizada em podas curtas de que a Cave de L'Ormarine oferece exemplos agradáveis.