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O vinho tinto Grand Roussillon é produzido na vinha de Languedoc-Roussillon, uma vinha no sudoeste da França e mais precisamente na região vinícola de Roussillon.
Esta denominação de Roussillon é um bom compromisso para os viticultores que não podem reivindicar outras denominações, maury, banyuls, rivesaltes...De facto, a denominação AOC Grand Roussillon está reservada apenas para vinhos doces naturais tintos, brancos e rosés. As castas são as mesmas, com algumas excepções. São vinhos que foram transferidos para brandy após um breve início de fermentação. Têm uma óptima relação qualidade/preço.
O vinho tinto Grand Roussillon tem uma cor granada com reflexos vermelhos. Pode ser conservado por um máximo de 5 anos, pode ser conservado por mais tempo, não tem uma data de validade como todos os vinhos, mas bebê-lo jovem permite desfrutar ao máximo do seu frutado.