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Os fiefs-vendéens receberam uma COA em 2011. A denominação está dividida em cinco entidades distintas: Brem-sur-Mer, na costa atlântica a norte e sul de Sables-d'Olonne; Mareuil, sudeste de La Roche-sur-Yon, terra de vinhos tintos finos; depois Pissotte e Vix respectivamente a norte e sul de Fontenay-le-Comte, com vinhos mais carnudos; e a última chegada, Chantonnay, à porta do bocage vendean.
Mesmo que os seus terroirs estejam longe do Loire, a DOC tem o espírito, a simpatia, a leveza e o frutado natural dos vinhos do Loire.
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