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O Sake Country tem um sector vitivinícola inexperiente com vinhas que se concentram em grande parte na produção de uvas de mesa. Este arquipélago de ilhas situa-se à beira da Ásia, no Oceano Pacífico.
O cultivo da vinha remonta ao século VIII durante a época de Nara. Era principalmente utilizada para a produção de uvas de mesa. Posteriormente, missionários budistas espalharam a vinha por todo o país, sem uma vontade notável de produzir vinho.
No século XVI, o vinho europeu era importado para o consumo da elite japonesa. Mas foi proibido durante os séculos seguintes, devido à implementação de uma política isolacionista. Nas últimas décadas, a viticultura sofreu grandes mudanças. A partir da década de 1970, o consumo de vinho explodiu no Japão em ligação com a ocidentalização da sociedade, o que levou a um forte aumento da produção local de vinho. No entanto, a maioria das vinhas são cultivadas para a produção de uvas de mesa.