vega sicilia valbuena 5 años 2001 ribera del duero

A história da Bodega Vega Sicilia começou em 1848. Os 2.000 hectares da propriedade (na época) tornaram-se vinícola em 1868. Em 1904, o proprietário Domingo Garramiola começou a vinificar a sua vinha, plantada principalmente com Cabernet Sauvignon, Malbec e Merlot, imitando os métodos bordaleses. Seu trabalho deu frutos em 1915, quando foram criadas as safras Vega Sicilia Unico e Valbuena. A partir de então, a quinta foi considerada a melhor adega espanhola. Porém, quando a família Herero assumiu a propriedade, era quase impossível conseguir uma garrafa. Com efeito, para ter o privilégio de provar um vinho Vega Sicilia, era necessário ser um amigo próximo da família. A lenda está criada. Na Vega Sicilia praticam uma agricultura sustentável. A viticultura aproxima-se da viticultura biodinâmica, sem procurar certificação. Com efeito, Pablo Alvarez e a sua família desejam ter um campo de acção suficientemente amplo para prevenir possíveis intempéries ou doenças da videira. Principalmente porque o clima onde se encontra a vinha é muito caprichoso: as temperaturas podem variar entre -10°C e 40°C. Esta condição torna o trabalho da vinha e a vindima por vezes complicados e obriga a pequenos rendimentos. Além disso, a família não hesita em sacrificar grande parte da sua produção se esta não for suficientemente boa. Os vinhedos da Vega Sicilia cobrem nada menos que 19 terroirs e 55 parcelas! Estes são vinificados separadamente. Vega Sicilia é uma propriedade excepcional e por isso oferece vinhos de prestígio que lhe proporcionarão uma experiência de degustação própria. Possuem também uma excelente capacidade de envelhecimento.

Vermelho escuro. Aromas maravilhosamente perfumados e bem delineados de frutas vermelhas frescas, cereja, ruibarbo, café torrado e carvalho vanilina. Macio, exuberante e doce, com corpo médio a cheio, uma gama complexa de sabores de frutas vermelhas e escuras, toques de especiarias exóticas e taninos jovens, de grãos finos, mas firmes. Termina doce e longo, os taninos proporcionam forma e aderência, mas não interferem nas notas doces e elegantes de frutas e especiarias picantes. Não haverá Unico desta colheita pelo que a melhor fruta deste produtor está neste engarrafamento.