chateau carbonnieux 1994

É estabelecido sobre os traseiros silico-calcários com vista para o vale fresco de "l'Eau-Blanche"", que atravessa a cidade de Léognan. 

É em um vinhedo em mau estado que a família Perrin, já proprietária de vinhas na Argélia, estabeleceu suas vistas na década de 1950. Devastada pela filoxera no final do século XIX, a propriedade sofreu uma crise crônica de superprodução que afetaria toda a vinha francesa até o final da década de 1960. Desabitados desde a Primeira Guerra Mundial, os edifícios estão em ruínas. Além disso, o inverno que se seguiu à recompra (1956) foi um dos mais frios do século, com temperaturas que se aproximam dos 20 graus!

Durante a classificação dos vinhos Graves em 1959, o castelo foi classificado em tinto e branco. É um dos 6 castelos a serem classificados em ambas as cores. Formidável visionário, ele carrega o vintage ao seu mais alto nível, em vermelho como em branco. Ele também adquiriu outros domínios da denominação: Le Sartre, Tour-Léognan, Bois-Martin, Lafon-Menaut e Haut-Vigneu. Respeitado por seus pares, ele participou da criação da denominação Pessac-Léognan em 1987. Desde sua morte em 2008, a sucessão é assegurada por seus dois filhos. Château La Tour Léognan, um vinhedo ao lado de Carbonnieux, foi comprado ao mesmo tempo pela família Perrin e foi o segundo vinho na propriedade antes da criação da Croix de Carbonnieux. É agora o terceiro vinho.

Carbonnieux classificado em ambas as cores tem a particularidade de ter uma vinha distribuída equitativamente entre as castas tintas e brancas. Este último progrediu enormemente sob o conselho de Denis Dubourdieu. Ele desenvolve aromas de frutas cítricas e flores brancas no nariz. Na boca, tem uma gordura muito agradável, tensa por uma acidez refrescante. Carbonnieux brancos são geralmente para beber após 3 a 8 anos de envelhecimento. Mas as safras maiores envelhecem notavelmente bem.