marcel lapierre morgon 2021

O Domaine Marcel Lapierre foi fundado em 1909 e, em 1973, Marcel Lapierre assume a gestão da exploração, que na época possuía sete hectares de vinhas, beneficiando-se de uma clientela leal construída por seu pai. A partir de 1981, inspirado pelas ideias inovadoras de Jules Chauvet, pesquisador e vinicultor, Marcel Lapierre decide vinificar seus vinhos sem adição de dióxido de enxofre (SO2) e sem utilização de leveduras exógenas, adotando também os princípios da biodinâmica para o cultivo de suas vinhas.

Posteriormente, os filhos de Marcel, Mathieu Lapierre em 2004, tornam-se herdeiros do domínio. Em 2013, Camille Lapierre se junta ao irmão na gestão do domínio familiar. Assim, o Domaine Marcel Lapierre permanece fiel às suas tradições, destacando práticas respeitosas com a natureza e uma vinificação sem aditivos artificiais.

Atualmente, o Domaine Lapierre pratica a agricultura biológica para cultivar suas vinhas, adotando uma abordagem respeitosa ao meio ambiente. As fermentações são realizadas sem adição de qualquer aditivo. A propriedade agora se estende por 18 hectares, principalmente dedicados ao cultivo da uva Gamay Noir à Jus Blanc. As vinhas estão localizadas principalmente na denominação Morgon, com algumas parcelas adicionais na região de Beaujolais.

Desde a morte de Marcel Lapierre, sua esposa Marie, seu filho Mathieu e sua filha Camille perpetuam o espírito dos vinhos "naturais" dos quais ele foi um dos pioneiros. A força da família Lapierre reside em uma magnífica parcela cultivada em agricultura biológica desde 1981, permitindo a criação de um Morgon emblemático da denominação. Além disso, a propriedade também oferece um vinho "sem enxofre" para prazer imediato e um Juliénas mais confidencial.

Para atender à crescente demanda, a propriedade também adquire uvas. O processo de maturação ocorre sem adição de enxofre, em média, durante nove meses, em barris com uma duração de três a treze anos, bem como em imponentes tonéis veneráveis. A propriedade está entrando em uma nova era que lhe permite produzir regularmente vinhos "naturais", sem jamais perder de vista a qualidade e o equilíbrio.

A cuvée emblemática da vinícola continua sua trajetória preservando as características clássicas de Morgon, com sua fruta negra intensa, sua estrutura acidulada e seu final guloso. Resistente aos excessos de potência da safra, este Gamay encanta pelo equilíbrio. Trata-se de uma cuvée que desperta um afeto genuíno pela região de Beaujolais.

Naturalmente, aqui está uma descrição mais detalhada das atividades que você pode realizar na região de Beaujolais:

·        Degustação de Vinhos: Explore os famosos crus de Beaujolais, como Morgon, Fleurie, Brouilly e muitos outros. Muitas vinícolas recebem visitantes para degustações, frequentemente acompanhadas de explicações sobre as técnicas de vinificação.

·        Descoberta de Vilarejos: Explore vilarejos pitorescos como Oingt, caracterizado por suas casas de pedra dourada. Desfrute de pequenas lojas, galerias de arte e charmosos cafés.

·        Caminhadas: Percorra trilhas que oferecem vistas panorâmicas das colinas e dos vinhedos. O Mont Brouilly é especialmente popular para caminhadas, com seu cume proporcionando vistas impressionantes.