Creme / Liqueur

Una crema es un licor de frutas que contiene una elevada proporción de azúcar. El término "crema" va siempre acompañado del nombre de la fruta, el perfume o la denominación que caracteriza al licor. Las cremas se obtienen por maceración en aguardiente -con la adición de un jarabe de azúcar- de sustancias muy diversas: frutas, plantas o flores.

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