Cointreau

Cointreau es un licor a base de cáscaras de naranja dulces y amargas. Las naranjas proceden principalmente de Brasil y Francia. El licor se obtiene tras la maceración de las cáscaras de naranja secas en alcohol, añadiendo agua y azúcar. Brillante y cristalina, esta bebida tiene un 40% de alcohol. Es ideal para diversos cócteles, como la sopa angevina, por ejemplo. También existe una variedad concentrada de Cointreau a 60°. Esta forma está dedicada a los grandes restauradores para la preparación y el refinamiento de sus recetas.

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