Petite Champagne

El Petite Champagne ocupa la segunda posición, detrás del Grande Champagne, en el orden de las añadas de coñac. Si los aguardientes de estos dos crus tienen características similares, los del Petite Champagne muestran una notable finura y aromas suaves. Es la propia naturaleza del suelo la que explica la delimitación de los dos crus y sus respectivas cualidades. Así, la geología nos dice que las capas de piedra caliza son menos gruesas en el Petite Champagne. Por supuesto, al ser "vecinos", se benefician del mismo tratamiento climático.

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