Los vinos de Faugères se encuentran ciertamente entre los grandes vinos del Languedoc. Este viñedo produce vinos excelentes y muy finos. El viñedo está ubicado cerca de Montagne Noire en el norte del departamento de Hérault. El clima es muy seco, es un suelo cálido, la presencia dominante de esquisto refuerza esta sensación de calidez.
El vino blanco faugères tiene un color amarillo dorado con reflejos dorados, en nariz es muy marcado "marsanne-roussanne", notas primarias de cítricos, pomelo, limón, flores y tilo, con agradables toques de miel y cera. La boca es picante, amplia y redonda con una frescura y mineralidad muy agradables, el final es bastante largo con notas anisadas.
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