Los vinos de la denominación Pays d'Oc se producen en cuatro departamentos ribereños del Mediterráneo: los Pirineos Orientales, el Aude, el Hérault y el Gard.
La gama de 58 variedades de uva es tan amplia y los suelos tan variados que es difícil definir un estilo de vino. El denominador común es el sol que les da una complejidad afirmada.
Vinos del Sur adaptándose a cada ocasión y cosechando un gran éxito. El vino blanco está elaborado con Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Grenache blanc, Terret Blanc, Muscat Petits Grains, Marsanne y Vermentino. Mientras que los vinos de Languedoc-Roussillon son famosos por su gran relación calidad-precio, la denominación Pays d'Oc tiene un gran éxito en términos de vinos que son tan agradables al paladar como al bolsillo.
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