En el Valle del Loira se producen cinco denominaciones de "Vins de Pays de Zone". El vino IGP Côtes de la Charité forma parte de ellas desde un decreto de 1986. El antiquísimo viñedo de Côtes de la Charité está situado en las estribaciones del Morvan. Las laderas son empinadas y carecen de adornos. Hoy en día, el trabajo del Domaine Alphonse Mellot se distingue especialmente por la calidad de sus vinos Côtes de la Charité.
Según el pliego de condiciones de la denominación, los vinos IGP Côtes de la Charité deben elaborarse con uvas cosechadas en el territorio de los municipios del cantón de La Charité-sur-Loire y de los municipios de Arbourse, Châteauneuf-Val-de-Bargis, Dompierre-sur-Nièvre, Germigny-sur-Loire, Parigny-les-Vaux.
Las variedades de uva utilizadas para los vinos blancos son principalmente Chardonnay y Sauvignon (70% como mínimo) y, en segundo lugar, Chasselas, Pinot blanc y Aligoté (30% como máximo).
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