La Cave d'Irouleguy es una cooperativa que agrupa a 140 viticultores y vinifica 150ha de viñedos, 130 de los cuales son de la AOC Irouleguy (60% de la denominación). Los vinos de la Cave d'Irouleguy son regularmente premiados en los salones y por las guías. Gracias al microclima, al terruño específico y a las variedades de uva originales allí plantadas, los vinos de Irouléguy combinan potencia y generosidad.
Los vinos blancos de Irouléguy se caracterizan por una cierta frescura y por su gran potencia aromática. Tienen un equilibrio y una concentración que hacen las delicias de los amantes del vino.
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