Vinos blancos de Veneto

La región del Véneto está situada en el noreste de Italia y limita con otras cuatro regiones. Geográficamente, el Véneto es la región vinícola más variada de Italia. Por un lado, un tercio de ella está cubierto por cadenas montañosas y, por otro, la región cuenta con vastos campos de arroz y una amplia franja costera en la llanura central. Por tanto, el Véneto cuenta con una amplia gama de estilos de vino producidos en una superficie vitícola de 75.000 hectáreas.

 

Después de Sicilia y Puglia, es la tercera región vitivinícola. Casi una cuarta parte de esta superficie produce vinos de calidad con denominación de origen. Las colinas del interior producen principalmente vino blanco. Las principales variedades de uva blanca son Garganega (Soave), Glera (Prosecco) y Tai (Breganze). En muchos lugares, las vides siguen plantadas según el antiguo sistema de pérgolas, que ha vuelto a ser atractivo con el calentamiento global porque el follaje protege mejor a las uvas de la luz solar directa.

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