Las Baleares, situadas en el sur de Francia y el este de España, se dividen en dos archipiélagos: Las Gymnesias (Mallorca y Menorca) y las Pytiuses (Ibiza y Formentera).
Estas cuatro islas principales, por orden de superficie territorial y vitivinícola son: Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera. Son también, en cuanto a denominación de origen, dos D.O. Binissalem Mallorca y Plá i Llevant.
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