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Cataluña disfruta de uno de los viñedos más bonitos de España. Este antiguo viñedo se ha modernizado rápidamente desde la década de los 80 gracias a algunos productores visionarios como Miguel Torres o José Raventos. La industria del vino se ha beneficiado enormemente del desarrollo de su capital, Barcelona, un mercado atractivo y un importante puerto de exportación desde el que se envían los vinos catalanes a los cuatro rincones del mundo.
Los viñedos se extienden desde los Pirineos hasta el sur de Tarragona, ocupando las zonas costeras y el relieve de la cordillera interior. Se aprovecha provechosamente el relieve para privilegiar las variedades de uva blanca, entre ellas la triada Macabeo, Parellada, Xarel-lo, que se utiliza para la elaboración del Cava, vinos espumosos cuya evolución ha sido espectacular.
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