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Los viñedos del Valais aportan un tercio de la producción total de Suiza. A lo largo de más de cien kilómetros, se extienden a lo largo del río Ródano. Sus laderas bien expuestas se extienden de forma continua desde las comunas de Salquenen, al este, hasta Martigny, al oeste.
El clima favorable, seco y soleado, y la diversidad de los suelos, que varían de un parchet a otro, producen en el Valais una asombrosa riqueza de vinos singulares a partir de una multitud de variedades de uva. La gama de vinos blancos abarca desde el fino y ligero Chasselas hasta especialidades como los vinos marchitos, plenos y complejos.
El Valais es un paraíso para los amantes del vino que quieran descubrir las más variadas experiencias. Protegido por la barrera de los Alpes, el Valais tiene con diferencia el clima más seco de todas las regiones vinícolas suizas.