Burdeos

En la Gironda, sólo la denominación regional Burdeos está disponible en rosado. Producidos en toda la región de la Gironda, en una superficie de 4.725 ha, los Bordeaux Rosé, que son vinos encantadores y redondos, representan 170.000 hl/año.

 

Los suelos son idénticos a los del Burdeos Clairet y están compuestos por arena, grava, boulbènes y palus. Las variedades de uva utilizadas en la mezcla son Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot. Los vinos rosados de Burdeos se elaboran a partir de una maceración de unas horas para ser luego vinificados como vinos blancos. Esta técnica da lugar a rosados flexibles, con aromas afrutados, frescos, elegantes y persistentes en boca.

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