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Si los blancos de Alsacia siguen siendo los vinos más conocidos del terruño francés, los tintos también salen bien parados en una gama atípica y única que no tiene nada que envidiar a sus ilustres colegas.
La Pinot Noir es una variedad de uva muy antigua, que por supuesto se encuentra en nuestra región. Es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El 10% de las superficies de viñedos alsacianos están ahora plantadas con Pinot Noir. Este renovado amor por esta variedad de uva tan particular está ligado a una producción cada vez más cualitativa. Los tintos de Alsacia están recuperando sus cartas de nobleza, gracias a viticultores comprometidos que producen vinos con una estructura más asertiva.
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