La AOC Patrimonio produce una media de 15.000 hl al año, de los cuales el 50% es vino tinto.
El vino tinto de Patrimonio se produce en diferentes municipios de la región de Nebbiu: Saint-Florent, Oletta, Santo-Pietro-di-Tenda, Poggio d'Oletta, Farinole, Barbaggio.
Este vino tinto sólo puede producirse a partir de una variedad de uva principal: Niellucciu. Los suelos graníticos, la piedra caliza arenosa, la arcilla silícea y el clima mediterráneo son las bazas de su terruño.
Este vino tinto tiene un bonito color rubí. Son tintos ricos, bien estructurados y especiados, con un aroma afrutado, que pueden conservarse de 6 a 7 años.
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