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La región está al pie de los Alpes y las montañas de los Apeninos. La región está protegida de los vientos mediterráneos y se beneficia de una hermosa exposición con variaciones de temperatura satisfactorias para las vides. Es un viñedo con más de 39 DOC, 6 denominaciones territoriales y 7 DOGC. Estos DOGC son Barbaresco, Barolo, Brachetto, Ghemme y Gattinara.
La base de los suelos del Piamonte es arcilloso-calcáreo y arenoso. La presencia de arena es importante para la finura de los vinos. Los vinos piamonteses utilizan principalmente variedades de uva locales. Las variedades de uva más comunes utilizadas son Nebbiolo, Dolcetto, Barbera y Freisa para la producción de vino tinto.
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