La región costera es la cuna de la producción de vino de Sudáfrica. Incluye las conocidas zonas de Stellenbosch, Paarl y el valle de Franschhoek.
Al ser una región muy extensa, los climas son muy variados. A lo largo de la costa, cerca de Ciudad del Cabo, el clima oceánico es favorable para la producción de Sauvignon Blanc, así como de variedades de uva de Burdeos (Cabernet Sauvignon, Merlot). En el interior, cerca de las cordilleras, el clima es más seco. Aquí se cultivan Syrah (Shiraz), Chenin Blanc y Pinotage (una variedad de uva sudafricana resultante del cruce entre Pinot Noir y Cinsault).
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