Vinos tintos de Swartland

Antiguamente cubierta de campos de trigo, la región de Swartland se ha volcado en la producción de vinos tintos intensos y vigorosos a base de Syrah y se ha especializado en el cultivo de variedades de uva rodiana en Sudáfrica.

 

En la costa oeste del país, el inmenso distrito de Swartland se extiende al norte de la península del Cabo, a 50 kilómetros de la metrópoli Swartland significa "el país negro" porque este territorio está cubierto de colinas donde florecen arbustos de color oscuro.

 

Los lugares de plantación de la vid se seleccionan cuidadosamente porque Swartland es una región caracterizada por su calor y su sequía. De hecho, debido a la sequedad del suelo, las vides producen uvas pequeñas con una gran concentración de aromas y sabores. Los productores obtienen vinos generosos y potentes.

La Syrah es la variedad de uva más extendida en la región; mezclada con la Mourvèdre y la Garnacha, permite elaborar vinos de mezcla de gran calidad.

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