Vinos tintos de Alicante

La denominación de origen Alicante hace referencia a los vinos producidos a partir de los viñedos situados en la región que rodea a esta ciudad española. Las zonas de producción están repartidas por diferentes territorios de la provincia. El terruño y el clima pueden variar, desde la humedad y la riqueza de los viñedos sucios de la Marina Alta, pasando por las tierras secas y pobres del Vinalopó, hasta las tierras más equilibradas situadas en los viñedos del Comtat, por ejemplo.

Los vinos de Alicante se elaboran con diferentes variedades de uva. Entre ellas, destaca la Moscatel de Alejandría, una variedad de uva utilizada tanto para la elaboración de vinos como para la mesa y para la producción de pasas que se cultiva en la comarca de la Marina Alta, creando un paisaje específico diversificado y una cultura muy particular. Sin embargo, la variedad de uva más representada sigue siendo la Monastrell de Alicante, cuyos maridajes con otras variedades de uva son especialmente fáciles y felices. Sin embargo, es la Bouschet d'Alicante, cuya pulpa es del mismo color que la piel, la que da carácter a esta denominación, especialmente por el color que da al vino y el toque mineral asociado a la personalidad de los vinos de Alicante.